種文旦常面臨滯銷困境,颱風一來,又把即將收成的文旦掃落地,心血付諸流水,台東縣東河鄉北源村老農林黃順明種文旦,歷經許多人生風雨,如今病危住進加護病房,女兒林香妹繼承父業,利用柚子製作風味獨特的香腸、臘肉等,濃郁的柚香,是她對阿爸的愛。

因雙親年邁,3年前她決定搬回台東定居,也持續研發柚子周邊產品,最近又開發出柚子臘肉、肉乾。林香妹委由弘光科技大學研發獨家香辛配料,以柚子汁加入豬腿絞肉及一定比例的肥肉,在網路上已有口碑。她說,照顧柚子園是父親夙願,現在的成績,也算完成老人家的交付,阿爸的柚子園,將持續飄香。

林香妹的父親林黃順明已高齡80歲,在北源山區種文旦柚長達25年,一生勞累為家庭,也因此罹患了食道癌,目前病危住進加護病房,但是老人家求生意志很強,也一心惦念著他的柚子園。



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